Neste sábado (29), a Comunidade Campo Alegre de Baixo, em Nossa Senhora do Livramento, será palco do primeiro Festival de Rapadura – Descobrindo Sabores e Saberes. O evento, financiado pelo edital Viver Cultura da Secel-MT, promete uma rica experiência cultural e gastronômica gratuita, das 08h00 às 17h00.
O Festival de Rapadura não apenas celebra a tradicional rapadura e o caldo de cana, mas também fortalece o sentimento de pertencimento da comunidade local. “Queremos preservar o saber/fazer da rapadura e valorizar a nossa história”, afirma Zuleika Arruda, coordenadora do projeto.
A programação do festival é diversa. O evento terá uma feira gastronômica com pratos e bebidas de rapadura e caldo de cana, almoço típico regional e feira de artesanato. As atrações artísticas incluem apresentações de siriri, shows humorísticos com Cumpadre Mané e Nhá Bastiana, e a dupla Nico e Lau.
O evento destaca-se pelo lançamento do livro “Preservando Saberes e Memória do Lugar: Comunidade Campo Alegre de Baixo”, que documenta a história e as tradições locais. Além disso, os visitantes terão a oportunidade de conhecer o Centro de Memória da Rapadura, um espaço dedicado à preservação da cultura local. O centro, construído com o método de pau-a-pique, exibe artefatos, fotografias e utensílios da produção de rapadura, oferecendo uma visão autêntica da vida rural no Vale do Rio Cuiabá.
O Festival de Rapadura oferece aos moradores e visitantes a chance de celebrar a cultura e gastronomia local, destacando a preservação das tradições regionais.
